Seguinos en www.saboresdulcesysalados.blogspot.comFaebook    saboresdulcesysaladosml

LAS PROPIEDADES DE LAS SEMILLAS

Lino: • Es de las más completas por sus múltiples nutrientes • Tiene forma ovalada y color marrón oscuro. • Gran fuente de fibra, ácidos grasos, Omega 3, vitaminas del complejo B , Zinc y fosforo. • Los médicos lo recomiendan para regular el tránsito intestinal y los procesos digestivos, gracias a la cantidad de fibra que aportan. Los Omega 3 se destacan porque son antioxidantes, contribuyen a bajar el colesterol en sangre y a prevenir riesgos de enfermedades o ataques cardiovasculares. Muchos Profesionales incorporan el uso de las semilla de lino para prevención de cáncer de mama, debido a que los antioxidantes ayudan a que no se formen tumores. Sésamo: • Por su gran sabor es de la más usada • Aporta aminoácidos esenciales, altos niveles de vitamina E ,B1, B2 y Zinc • Contiene mucho hierro, combate la anemia. • Ayuda a los problemas en la articulaciones porque contiene calcio • Las grasas poli insaturadas y los fitoesteroles constituyen una gran parte del sésamo y son los que reducen el colesterol . Chía: • Es la fuente vegetal con la más alta concentración de Omega 3, ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, reduce el colesterol y mejorar el sistema inmunológico . • Cuenta con antioxidantes naturales, proteínas y vitaminas del grupo B . • También tiene minerales como el magnesio y el hierro • Una sola semilla aporta de 6 a 10 veces más calcio que la leche. Al no tener gluten, es apta para los celíacos. Girasol: • Son una gran fuente vitamínica, por lo que las eligen mucho los deportista, ya que aportan el magnesio y potasio suficientes para evitar lesiones • El girasol es muy rico en vitamina E, factor que protege la piel, es antioxidante y bueno para la fertilidad Amapola: • La pequeña semilla de amapola muy usada en panes o productos de panadería, son ricas en todo tipo de minerales hierro, calcio, zinc, magnesio, fosforo y potasio, además de las vitaminas E y C. • Mucho laboratorios la usan para hacer remedios expectorante ya que es muy buena para descongestionar los bronquios y también tiene efecto relajantes Revista Maru (Asesoramiento Lic. Lucía Molina)